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健康家常菜谱大全做法以下做法教你轻松做出

发布时间:2020-02-15 00:51:46
健康家常菜谱大全做法以下做法教你轻松做出美食

豉汁排骨的做法

需要的材料:排骨半斤,豆豉几茶匙,葱蒜姜少许,盐,油,豉油,糖,生粉。

1、将排骨洗净切匀称块 (可在超市让师傅帮垛好),简单飞水,去脏腻。

2、葱切丝,姜蒜切碎

豆豉切碎

4、排骨里入调味料,盐,油,豉油,糖,生粉再加上切好的葱姜蒜和豆豉,搅拌均匀。

5、上锅隔水蒸,15--20分钟OK。(或放在快熟的饭上一起蒸,饭完全熟的时候,排骨也刚好熟了。)

附记:想省事的朋友推荐用李锦记蒜蓉豆豉酱油蒸,把飞过水的排骨,放葱姜蒜末用酱油拌匀,蒸,同样的方法也可以用来做粉蒸排骨,超市有现成的蒸肉米粉,方法一样,简单,好吃,下饭!

香肠芥兰的做法

调味料:

花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

制作过程:

1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;

2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;

3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可

梅子蒸排骨的做法

材料:

排骨600克、梅子酱或者酸梅肉20克

调料:糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉酱1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香葱2根(切段)、盐少许

做法:

1、排骨洗净斩成小块(约2.5cm),放入酸梅酱和所有调料拌匀,腌10分钟

2、在将腌好的排骨放入蒸锅中,旺火蒸15分钟左右即可。

梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。

标签:健康家常菜谱大全做法
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